Con phố Xã Đàn được lòng giới trẻ bởi có nhiều "tụ điểm" ăn uống hấp dẫn, lạ miệng đặc biệt là những quán chè độc đáo.
Mát lạnh ngày hè với 5 món chè lạ miệng của giới trẻ Hà thành

1. Chè bơ

Được làm từ bơ xay, lá thạch đen và sữa, chè bơ mang đến cho người thưởng thức một hương vị mới hấp dẫn. Đây cũng là loại chè có “lịch sử” lâu đời nhất trên con phố tấp nập này. Thông thường một bát chè bơ sẽ bao gồm thạch bơ, hạt é và nước cốt dừa. Không nhiều nhưng đủ làm thực khách cảm thấy thòm thèm khi cầm trên tay bát chè mát lạnh.

Chè bơ có màu xanh bắt mắt.

Chính vì được làm từ những nguyên liệu tự nhiên mà miếng thạch bơ có vị mềm mịn, mát rượi và thanh nhẹ. Khi kết hợp cùng phần nước cốt dừa béo ngậy, không quá ngọt lại càng khiến hương vị trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết. Chẳng thế mà nhiều người từng nếm thử chè bơ thường muốn ăn mãi không thôi. Mỗi một bát chè bơ có giá khoảng 15.000 đồng.

2. Chè đắng

Khó có thể chối từ một khi đã nghiền là những gì mà nhiều người từng thưởng thức nói về chè đắng. Sở dĩ món ăn chơi này được đông đảo thực khách mến mộ vì mỗi bát chè đều có hương vị độc đáo và khác lạ.

Mỗi bát chè đắng có giá 15.000 đồng.

Chè đắng được làm từ lá thạch đen nấu cùng một số vị thuộc bắc như phục linh, hoa bồ công anh sau đó để nguội sẽ tự động lại như thạch. Lúc này người bán chỉ việc xắt thành những miếng nhỏ vừa ăn thả vào hỗn hợp gồm kem tươi và nước cốt dừa béo ngậy. Không cứng và dai như nhiều loại thạch khác, phần thạch của chè đắng có vị mát nhẹ, tan ngay trong miệng và hơi đắng. Nhưng nếu kết hợp ngay cùng nước cốt dừa thì vị đắng đó sẽ giảm đi đáng kể.

3. Chè matcha

Mặc dù sinh sau đẻ muộn nhưng chè matcha nhanh chóng trở thành món giải khát yêu thích của nhiều người. Về cơ bản, matcha trong món chè này cũng được làm dưới dạng thạch như chè đắng và chè bơ nhưng nguyên liệu bổ sung lại có phần cầu kỳ hơn. Đó là ngoài hạt é, thạch matcha, chủ quán đã khéo léo cho thêm hạt sen ninh nhừ, thành thử mỗi bát chè là một sự kết hợp khá lạ tạo nên hương vị hấp dẫn.

 

4. Chè mít

Bên cạnh sữa chua mít đã khá nổi danh tại Hà Nội thì trong những ngày hè nóng nực này, bạn cũng có thể thưởng thức thêm một món giải khát khá hấp dẫn khác là chè mít.

 

Với công thức đặc biệt bao gồm mít xay, mít sợi, sữa tươi, nước cốt dừa và dừa khô, chè mít mang lại cho nhiều người một sự tổng hòa về hương vị. Đó chính là vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị dai dai của mít và mùi thơm của dừa khô, vani. Với những fan của loại trái cây nhiệt đới thì việc có thêm một loại chè để bổ sung vào thực đơn quả thực là điều tuyệt vời.

5. Chè xoài

Thêm một loại trái cây thơm ngon nữa có mặt trong danh sách chè lạ tại con phố Xã Đàn là chè xoài. Vẫn cách chế biến truyền thống là xoài xay, nấu lên thành thạch, kết hợp cùng trân châu, nước cốt dừa béo ngậy, mỗi bát chè mang đến cho thực khách những dư vị khác nhau tùy theo cảm nhận của từng người. Giống như những món chè khác, khách có thể mua chè mang về nếu không muốn thưởng thức ngay tại quán. Chè xoài có giá 17.000 đồng một cốc mang về và 16.000 đồng cho bát thưởng thức ngay tại quán.

Theo VnExpress.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chơi Phố Xã Đàn món giải khát chè ngon chè lạ miệng chè mát lạnh

món chiên măng xào sa tế De bò kho cay xôi nếp trái cây Láng nấu chè ngô tra Đất sét thit bo Bí đỏ nau chao các món ăn thịt bò ngon banh tart dua Thịt kho nước dừa Kho ga Ca hấp bia sua chua hoa qua Điêu ng Gia vị Nghệ sườn nướng mật ong bánh cong tôm rang bánh tráng cuốn thịt luộc tôm chua banh hamburger ngon cách nấu canh sup bap nep hai san ngon miệng quả bơ đối Cánh gà hầm cay tất sot me tự may gối ôm Cơm ngon nhà mình bun thit xao cháo sườn thăn rau củ canh ngon gỗ ván bánh sắn rán Phan món thịt kho gato dưa hấu mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ bánh mochi tranh vẽ kem xoai ngon Tôm khô súp valentine gà luộc công thức làm bún hau nuong bo hướng dẫn làm pizza hàu Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng ca kho to banh phu the Banh canh lam ca kho nấu xôi vị Món Nướng Ảnh Mテθ cơm rán dua xao ngãƒæ ớt chuông Nニー盻嬾g che bien suon non hấp dẫn Gan gà cach lam banh quy chocolate Trổ tài làm bắp rang bơ canh bi ngoi dau hu bắp cải chả tự chế cành đào mon cha gio nam chay lam banh mi rau câu nước mắm cay chấm ốc đánh trứng trứng bông mịn móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi ngå banh trung nuong ngon cá thác lác chiên cho tiệc mực ống bánh quy champagne gối handmade cach lam khoai so ran Ngày Tết lam tra buoi ngon thạch pháÿ nộm rau cần thit heo kho ngon món Ý an ngon bánh kem Mềm lau ech chien gion cach lam caramen cá chiên Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa mới cật tự làm thạch dừa thầy cô lam banh macarons ngon rau củ xào cay cách làm mắm kho quẹt khu du lịch Ẩm thực nhật bản canh gà các món từ tôm